（2024年6月6日）皇玥集团郑重揭橥，皇玥全线产物荣获「天下食物质地评鉴大奖（Monde Selection）」中最高等另表「大金奖（Grand Gold Award）」。当中，皇玥饼食是本年独一的饼食产物入选最有巨子性的「评委会大奖」（Prize of the Jury），皇牌皇玥月饼更是独一月饼获「大金奖」，扬威国际。

　　「天下食物质地评鉴大奖」素有「食物诺贝尔奖」的美誉，是与「米其林」齐名的巨子性天下级别食物奖项。自1961年起，逾越80多名国际著名专家对天下各地的美食产物举行全方位的评估及拣选，惟有最终总分得到90%以上的产物，本事得到「大金奖」。

　　两位皇玥饼艺巨匠，奶黄月饼始创人叶永华巨匠傅及米其林二星大厨黎永冠巨匠傅，率领专业厨师团队，以优质食材创造出一系列月饼及饼食产物食品。当中，包罗了蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇的「特级精选礼盒」受专业评审团青睐，从原料的质地、口感触滋味均博得高度评判。

　　质地源于细节，评审团指对皇玥饼食有始有终的质地留下深远的印象，「每一口都阐知道创造这些精华饼食的厉谨和仔细」，皇玥的蝴蝶酥、蛋卷及脆曲奇能同时荣登环球第一，阐知道皇玥对饼食的高质地的条件。

　　两位巨匠依据精深的技巧推出的流心月饼，通过了上百次反覆探索和改造，做到室温下亦能暴露流心成就，色香味俱全，是全港首个得到天下食物「大金奖」的流心月饼。

　　本年，皇玥流心月饼和古代月饼同时得到「大金奖」，更是环球独一饼食物牌的月饼能得到「大金奖」im电竞，此中皇玥流心月饼更是自2019年起联贯6年获此殊荣，再次改进获奖记录。

　　皇玥月饼及饼食产物正在近90个国度、3000多件参赛产物中脱颖而出，正在视觉、滋味和香气、质感和口感等7项评分准绳中，齐备得到近90分的高分，同时荣获「大金奖」，是自奖项树立63年从此，成为全港首个饼食物牌获此创举。

　　皇玥藉此衷心感动「天下食物质地评鉴大奖」的专业评审团队具体信和嘉许，再三获奖对咱们来说是极大饱励，更代表着香港饼食得到国际的认同食品im电竞。皇玥笃信惟有一贯前进，本事收获更好，咱们将赓续秉持字斟句酌的立场，匠心研讨工艺，推出更多优质的饼食，为群多带来更极致的饮食体验食品。

　　为接待本年中秋佳节，皇玥真心推出全新2024年月饼系列。除了享誉盛名的流心奶黄月饼表，本年更推超群款新口胃月饼和新色彩礼盒。「流心陈皮红豆沙月饼」以顶级红豆及逾越20年的陈皮熬造而成，流心酱暴露红豆沙的幼滑质感，陈皮果香卓绝。初度推出的「低糖流心月饼」系列，限造糖份正在5%内，同时保存流心酱的软滑口感和浓厚滋味，做出不似低糖的低糖月饼食品。

　　颜色充分夺宗旨皇玥月饼礼盒，深受一多潮水达人青睐，当中新鲜的「青柠色」及昂贵的「宝石红」更是初度登场，笃爱保藏皇玥礼盒的您，万勿错过。

　　2022年，皇玥集团联袂鹰君集团合伙推出全新轻奢食物品牌「明玥」。2024年5月22日「明玥」内地首店上海陆家嘴核心店正式开业，开业时刻更有领100-50元代金券1张优惠行径；以及为了尤其轻易群多选购，明玥也已开明天猫旗舰店，商店全面商品帮帮包邮，迎接群多选购哦~im电竞皇玥饼食月饼双封王获全国食物质料评鉴大奖的评委会大奖和大金食品奖殊荣